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牛肉方便面里究竟有多少牛肉?

2014-8-29 00:55| 发布者: 海洋| 查看: 610| 评论: 0

摘要: 方便面,资深宅和加班族的心头所好,居家旅行必备食品。单从广告镜头和产品包装来说,任意一款方便面都肉大、料足,让人垂涎三尺!拆开包装,真相让人不忍直视。说好的那些大肉块,翠绿欲滴的小青菜呢?牛肉面里到底 ...
方便面,资深宅和加班族的心头所好,居家旅行必备食品。单从广告镜头和产品包装来说,任意一款方便面都肉大、料足,让人垂涎三尺!拆开包装,真相让人不忍直视。说好的那些大肉块,翠绿欲滴的小青菜呢?

牛肉面里到底多少牛肉? 好奇君较个真,帮大家验验货。本着价廉物美、有牛肉的基本原则,好奇君准备了以下7种面(都是袋装)。

3款老坛酸菜牛肉面(康师傅、今麦郎、统一);

2款红烧牛肉面(统一、康师傅);

2款其他牛肉面(康师傅卤香牛肉面、农心石锅牛肉面);

拆开包装,能找到牛肉粒的只有3款面:统一老坛酸菜、康师傅红烧牛肉、统一红烧牛肉。其余4款都是牛肉粉。

那就PK一下有牛肉粒的方便面吧,好奇君很小心地把调料包里的每一颗牛肉都挑出来。(公平起见,每款面都拆了5包调料)然后放在一起称重。

结果是:康师傅红烧牛肉面,5包的牛肉总重量是6.254克,平均每包1.251克;

统一红烧牛肉面,5包的牛肉总重量是1.887克,平均每包0.377克;

统一老坛酸菜牛肉面,5包的牛肉总重量是1.206克,平均每包0.241克。

目前市场上脱水牛肉干的价格在250-300元/公斤,牛肉粒最多的康师傅红烧牛肉面,它的牛肉成本是0.3元左右。

小伙伴吐槽好奇君:“一碗方便面才两三块钱, 你指望有多少牛肉?”这话在理。那如果花3块钱买一碗面馆现烧的牛肉面,以现在的物价能买到什么样的呢?

好奇君找个几家小面馆,拍下三块钱。告诉老板:在保证有利润的前提下,帮我烧一碗有牛肉、有面条的热汤面。

面馆老板表示:呵呵,小伙子记得吃药。“现在牛肉多贵知道吗?批发价每斤都要26块以上,怎么烧?“

最后经过一番解释,一家面馆的老板勉强同意试试看。3分钟后,牛肉面出锅了:牛肉四五片,面条十几根,青菜三片,汤多料少。

“我这成本高,房租每年6万元,水电人工都还不算,按照往常,一两多牛肉3两面一碗的牛肉汤面我卖14块才有钱赚“老板说。

如果把这碗3块钱的牛肉面和3块钱的牛肉方便面摆在一起,你会选哪碗?


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