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不吃早餐的5大危机!不吃早餐会引起慢性病

2014-10-2 10:21| 发布者: 海洋| 查看: 3678| 评论: 0

摘要: 吃不吃早餐和运不运动一样,可能是一种习惯,可能是一种观念,也可能是一种整体生活形态的展现。但是,不吃早餐造成的不良影响,既深且广,从对胃肠的伤害到罹患慢性病,甚至心神不宁、身材走样。容易发胖第一个要戳 ...
吃不吃早餐和运不运动一样,可能是一种习惯,可能是一种观念,也可能是一种整体生活形态的展现。但是,不吃早餐造成的不良影响,既深且广,从对胃肠的伤害到罹患慢性病,甚至心神不宁、身材走样。

容易发胖

第一个要戳破的是「不吃早餐有助减肥」的迷思。

不相信?带你去看看日本人如何训练相扑选手,你就明白了。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动,然后在空腹状态下摄取大量的食物,旋即午睡,这样一来,很容易产生超重的肥胖体型。

因为不吃早餐即剧烈练习所引起的空腹状态,会使血液中的糖分降低,低血糖会促进生长激素的分泌;然后摄取大量的食物,使得生长激素的分泌更旺盛,组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式,脂肪也会持续地蓄积。

透支健康

在呼吁「要吃早餐,不但要吃得饱,还有吃得好」方面,中西医的看法如出一辙。「就短期而言,不吃早餐的影响的确不大,除了十一点的时候比较累一点,生活质量差一点,」但台北市立中医院主治医师田安然就提醒不吃早餐的人,特别是青、壮年人:「必须想到对整体身体机能的影响,或是二、三十年后的反应。」不当的饮食习惯,对于健康的侵蚀,不容小觊。

易患慢性病

长期不吃早餐就展开一天的工作,空着肚子的身体为了取得动力,就动用甲状线、副甲状腺、脑下垂体等腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进外,更会使体质变酸,长期容易罹患慢性病。至于目前的症状也不妙,整天哈欠连连,而且血液循环不良,容易出现黑眼圈。

由于人体各项生理活动要靠多种酵素的作用,才能维持功能正常,而酵素的活动与体内酸碱度息息相关,因此酸碱值的平衡,主要是为了提供酵素作用的良好环境。所谓酸碱值通常以PH值代表,大于7是碱性,小于7是酸性,而人体正常的PH值是7.4,略偏碱性,无论过低或过高,都会造成生理失调。

胃、肠不适

经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。

早餐的英文是breakfast,本来就是「解除一夜禁食」的意思,晚餐以后不进食,如果隔天直到中午才进食,胃长期处于空荡荡的状态,容易造成胃炎、胃溃疡。

排便也会异常。晨起进食时,身体通常会产生「胃结肠反射」的作用;当大脑将胃结肠反射的作用传到排泄系统后,大肠便开始反应,将先前留在大肠内的废弃物排出体外。如果经常不吃早餐,胃结肠反射的动作会逐渐减弱,最后引起便秘,长期可能导致更严重的病变。

心神不宁

看过与她孙子同年龄的小学生八人,每天早上一起上学。她观察到,吃过早餐的孩子,情绪非常安定温和;反过来,不吃早餐的孩子,精神较不稳定,有歇斯底里的现象。至于在车站、学校买来急忙吃喝,她也不以为然:「纷乱的进食方式会造成『心』的不正常,」她认为。


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