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基础营养

维生素B的作用与功效 B族维生素的食物来源
维生素B族包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性(如都是水溶性、都是辅酶等)以 ...
分类:    2013-3-26 19:28
维生素E 小麦胚芽油的功效与作用 小麦胚芽油的营养价值
  小麦胚芽油的介绍  小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能 ...
分类:    2013-3-25 10:30
什么是膳食纤维?膳食纤维功效与作用和营养价值
  膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维 ...
分类:    2013-3-25 10:20
怎么喝水才健康?喝水能减肥吗?科学喝水能减肥
  为什么喝水对减肥有帮助呢?  (1)喝水能提高体内代谢力,促进排汗,脂肪也能更容易地燃烧起来。  (2)喝水不但不会让你发胖,甚至能消除水肿,让身材更紧实。  (3)喝水能促进排毒,帮你解决便秘问题,减少体 ...
分类:    2013-3-19 09:48
蛋白质粉
  蛋白质粉的介绍  蛋白质粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂微溶于水,不溶于乙醇、乙醚及氯仿。点击这里购买——纽崔莱蛋白质粉  蛋白粉的营养成分营 ...
分类:    2013-3-18 09:26
维生素C
维生素C
  维生素C的介绍  维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid),又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池 ...
分类:    2013-3-15 10:04
如何知道缺维生素?1分钟看出女性缺哪种维生素
  眼干涩: 缺维生素A、胡萝卜素-  口臭 : 缺维生素B6、锌-  牙齿不坚固: 缺维生素A、钙、铁-  唇干燥、脱皮: 缺维生素A、B2-  贫血、手脚发凉: 缺维生素B6、铁叶酸-  易疲劳、精力差: 缺维生素B1、 ...
分类:    2013-3-14 10:47
什么是纤维素?膳食纤维的作用是什么?认识纤维素
纤维素 a. 膳食纤维的食物来源 非水溶性膳食纤维:水果和蔬菜的皮,全麦类和种子类 水溶性膳食纤维:水果、蔬菜、燕麦、燕麦麸、大麦、豌豆、干豆类 步骤一:在嘴里,食物与唾液混合,唾液中的酶很快将淀粉分 ...
分类:    2013-1-23 23:04
缺铁会怎么样?铁的作用是什么?铁的基本知识
铁的基本知识 1、是维持生命的主要物质 2、是制造血红素(红血球中的色素)和肌血球素时(肌肉中的色素)的主要物质; 3、铁和钙是中国国民饮食中最缺乏的两大营养素; 4、人体所摄取的铁实际上只有大约8%被 ...
分类:    2013-1-23 23:02
钙有什么作用?缺钙会怎么样?矿物质:占人体的5%。
矿物质:占人体的5%。 主要的有:宏量:钙、镁、磷、; 微量:锌、铜、铁等。 矿物质不能产生能量,矿物质一个非常重要的功能是:调节人体的生理机能。1、钙的作用:◆ 形成强健的骨骼和牙齿,有效减低因年龄增长而 ...
分类:    2013-1-23 23:01
什么是维生素E?维生素E有什么作用?维生素E—维生素之王
维生素E——维生素之王 1.)来源: 新鲜小麦胚芽,冷榨油类,不磨辗面粉、糙米,坚果类、豆类、种籽等。 当缺乏维生素E时,不饱和脂肪酸与氧气混合,出现细胞破裂产生色素斑。 2.) 维生素E的十大功效 ...
分类:    2013-1-23 22:58
维生素C是什么?维生素C有什么作用?认识维生素C
认识维生素C: a. 特点---水溶性;不能储存;怕高温(60度以上);怕氧气;神奇的仙丹b. 功能与作用:有助胶原蛋白的形成;胶原蛋白占全身蛋白质的1/3;韧带;骨骼;关节之间的软骨;牙床;皮肤弹性;细胞膜;伤口愈 ...
分类:    2013-1-23 22:49
什么是维生素A?维生素A有什么作用?认识维生素A
认识维生素C: a. 特点---水溶性;不能储存;怕高温(60度以上);怕氧气;神奇的仙丹b. 功能与作用:有助胶原蛋白的形成;胶原蛋白占全身蛋白质的1/3;韧带;骨骼;关节之间的软骨;牙床;皮肤弹性;细胞膜;伤口愈 ...
分类:    2013-1-23 22:49
核黄素(维生素B2) 维生素B2是什么?维生素B2的功能与作用?
核黄素(维生素B2): 缺乏症状:口腔溃疡,口角炎(烂嘴角)。眼睛疲劳、不适、红肿,怕光。油性皮肤,容易长面庖、粉刺。 贫血,影响发育。容易掉头发、秃头现象。 摄入不足、酗酒而导致维生素B2的缺乏。另外某些 ...
分类:    2013-1-23 22:41
硫胺素(维生素B1) 维生素B1是什么?维生素B1的功能与作用?
硫胺素(维生素B1) 功能:维持正常神经系统所需。醣类的新陈代谢和能量的产生。增加精力,减少疲倦。 不足讯号:疲倦、胃口不好,烦燥易怒与情绪不稳。 心跳不规则,呼吸短促,便秘,忧郁。 硫胺素(维生素B1) ...
分类:    2013-1-23 22:38
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