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维生素

维生素B的作用与功效 B族维生素的食物来源
维生素B族包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性(如都是水溶性、都是辅酶等)以 ...
2013-3-26 19:28
维生素E 小麦胚芽油的功效与作用 小麦胚芽油的营养价值
  小麦胚芽油的介绍  小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能 ...
2013-3-25 10:30
维生素C
维生素C
  维生素C的介绍  维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid),又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池 ...
2013-3-15 10:04
如何知道缺维生素?1分钟看出女性缺哪种维生素
  眼干涩: 缺维生素A、胡萝卜素-  口臭 : 缺维生素B6、锌-  牙齿不坚固: 缺维生素A、钙、铁-  唇干燥、脱皮: 缺维生素A、B2-  贫血、手脚发凉: 缺维生素B6、铁叶酸-  易疲劳、精力差: 缺维生素B1、 ...
2013-3-14 10:47
什么是维生素E?维生素E有什么作用?维生素E—维生素之王
维生素E——维生素之王 1.)来源: 新鲜小麦胚芽,冷榨油类,不磨辗面粉、糙米,坚果类、豆类、种籽等。 当缺乏维生素E时,不饱和脂肪酸与氧气混合,出现细胞破裂产生色素斑。 2.) 维生素E的十大功效 ...
2013-1-23 22:58
什么是维生素A?维生素A有什么作用?认识维生素A
认识维生素C: a. 特点---水溶性;不能储存;怕高温(60度以上);怕氧气;神奇的仙丹b. 功能与作用:有助胶原蛋白的形成;胶原蛋白占全身蛋白质的1/3;韧带;骨骼;关节之间的软骨;牙床;皮肤弹性;细胞膜;伤口愈 ...
2013-1-23 22:49
维生素C是什么?维生素C有什么作用?认识维生素C
认识维生素C: a. 特点---水溶性;不能储存;怕高温(60度以上);怕氧气;神奇的仙丹b. 功能与作用:有助胶原蛋白的形成;胶原蛋白占全身蛋白质的1/3;韧带;骨骼;关节之间的软骨;牙床;皮肤弹性;细胞膜;伤口愈 ...
2013-1-23 22:49
核黄素(维生素B2) 维生素B2是什么?维生素B2的功能与作用?
核黄素(维生素B2): 缺乏症状:口腔溃疡,口角炎(烂嘴角)。眼睛疲劳、不适、红肿,怕光。油性皮肤,容易长面庖、粉刺。 贫血,影响发育。容易掉头发、秃头现象。 摄入不足、酗酒而导致维生素B2的缺乏。另外某些 ...
2013-1-23 22:41
硫胺素(维生素B1) 维生素B1是什么?维生素B1的功能与作用?
硫胺素(维生素B1) 功能:维持正常神经系统所需。醣类的新陈代谢和能量的产生。增加精力,减少疲倦。 不足讯号:疲倦、胃口不好,烦燥易怒与情绪不稳。 心跳不规则,呼吸短促,便秘,忧郁。 硫胺素(维生素B1) ...
2013-1-23 22:38
维生素是什么?维生素:占人体的1%。
维生素:占人体的1%。 1、分水溶性:B、C、P---生物类黄酮;脂溶性:A、D、E、K 参与人体的新陈代谢;水溶性维生素;不能在人体内储存、容易流失、必需每天补充。多了可以随尿液、汗液排出体外。不会引起中毒。 2 ...
2013-1-23 22:34
维生素E:天然优于合成
当今,服用天然维生素E在国际上已成为一种时尚。据了解,国际市场对天然维生素E的需求量每年平均约为8000吨,且年增长约为10%~15%,目前约有35%的美国人经常服用它。天然维生素E为何会受到人们如此的青睐?道理很简 ...
2012-11-11 21:36
β-胡萝卜素—护眼专家
β-胡萝卜素是维生素A的前称,β-胡萝卜素可以转化为维生素A,又叫视黄醇,对酸、碱和热稳定,一般烹调加工不易破坏,但易被氧化和受紫外线破坏。当食物中含有维生素E、维生素C和其他抗氧化剂时,β-胡萝卜素较为稳定 ...
2012-10-11 23:16
维生素E—抗衰老之父
维生素E又名“生育酚”。食物中的维生素E一般烹调时损失不大,但油炸时维生素E活性明显降低。对热及酸稳定,对碱不稳定,对氧十分敏感。 维生素E的主要功能: •强力的抗氧化剂:保护细胞膜、血管、心脏、皮肤 ...
2012-10-11 23:15
维生素C—防癌高手
维生素C又名抗坏血酸,不但是相当强的有机酸(其酸性比乙酸强),而且还是很强的还原剂。纯品无色、无臭、有酸味,溶于水,不溶于脂肪剂,见光受热时极易破坏,耐酸不耐碱。 维生素C的功能: •形成胶原蛋白( ...
2012-10-11 23:14
B族维生素—生物素
生物素的功效: •协助细胞生长。 •维生素C合成的必要物质、有助维生素B群的作用。 •维护头发与皮肤健康需要充足的生物素。 •防止白发,防止头发脱落,秃头的预防和治疗。 •促进汗 ...
2012-10-11 23:14
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