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膳食纤维

什么是膳食纤维?膳食纤维功效与作用和营养价值
  膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维 ...
2013-3-25 10:20
什么是纤维素?膳食纤维的作用是什么?认识纤维素
纤维素 a. 膳食纤维的食物来源 非水溶性膳食纤维:水果和蔬菜的皮,全麦类和种子类 水溶性膳食纤维:水果、蔬菜、燕麦、燕麦麸、大麦、豌豆、干豆类 步骤一:在嘴里,食物与唾液混合,唾液中的酶很快将淀粉分 ...
2013-1-23 23:04
膳食纤维—肠道的清道夫
膳食纤维分为水溶性纤维素和非水溶性纤维素;生理功能:·稀释大肠中的致癌物质,吸咐致癌及有害物质,降低患癌的机会,特别是大肠癌,直肠癌.·促进肠胃蠕动,预防与舒解驰缓性便秘.·预防憩室症,痔疮.静脉瘤等肠道疾病.· ...
2012-10-11 22:35

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