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[营养师回复] 关于怀孕之后吃的问题,孕妇能吃味精吗?怀孕了到底能不能吃鸡精?

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一帆风顺

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发表于 2013-2-27 19:28:33 |显示全部楼层
老婆以前在家里一直都喜欢吃比较鲜的东西,家里烧什么都喜欢放鸡精,自打进我家门之后就一直吃不惯 问之 为什么 答曰 无鸡精 不够鲜
现在老婆怀孕三个月,想问下,怀孕了到底能不能吃鸡精???营养师 出来吧

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管理员

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发表于 2013-2-27 19:29:40 |显示全部楼层
  鸡精中谷氨酸钠占40%,味精中谷氨酸钠则超过80%。鸡精中添加了核苷酸这一助鲜、调味剂。它能与谷氨酸钠结合,使鸡精的鲜味更柔和,口感更丰满,香味更浓郁。可见,鸡精之所以鲜,仍然离不开味精的作用。人们都知道吃盐多不利健康,却忽视了摄入谷氨酸钠过量,也可能由于钠摄入过多而导致高血压,还会限制人体对钙、镁、铜等矿物质的利用。
  
食用过量可能造成的危害:
①妨碍胎儿发育,令后代畸形。
②破坏遗传因子、影响生殖力,而且幼年时看不出来。
③加重过敏性鼻炎、加重过敏性哮喘。
④导致肥胖症。
⑤造成永久性脑部创伤。
⑥破坏视网膜,影响视力。

鉴于您妻子这样的情况:建议您可以让她多吃鱼类、禽畜类食品,因为这些动物肉质本身就有鲜味不需额外加鸡精了,且鱼肉本身含有丰富的营养物质及补身体又可以增进食欲。

希望能帮到您!谢谢!
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